待疫情过后,让我们相约武汉,赏美景品美食,

 新闻资讯     |      2020-03-21 12:17

最近,武大的樱花开得正盛,是观赏的最佳时节,更是勾起了想去户外走走的心情,由于疫情的影响,我们无法亲临景区去观赏,只能通过手机屏幕欣赏樱花盛开的美景。武汉的美景不止于樱花,美食也不止于热干面,接下来就让我们一起来细数一下武汉的美食与美景。

热干面之于武汉就是灵魂所在。热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上芝麻酱等各色调料,成品面条筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。

武汉的牛肉粉面早已自成一派,与别处不同,武汉的牛肉粉面口味颇重,卤肉红油的热辣鲜香搭上清爽顺滑的米粉,这种绝佳的滋味是武汉人过早和宵夜里均不可割舍的。

面窝是武汉独有的地方性小吃,因四周厚而中间薄,呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切,因为它的成分中面粉只占少数,大部分是粳米磨成的米浆,还要加一定比例的黄豆浆,加葱花、细盐。

三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品,应该是和热干面并驾齐驱的。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后皮子黄灿、薄而筋道,进嘴却是满口的焦脆生香。

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,如此往复抹多次,甜得恰到好处,口感又细腻。里面的油条脆香绵软,外面的糯米紧密相连却也粒粒都带着嚼劲。

油饼包烧麦是一个网红小吃,是赵师傅家的独创。一个刚从油锅里炸好的油饼,切开,包上4个烧麦,动作一气呵成。这两个原先毫无关联的东西组合在一起,竟然能产生奇妙的“化学反应”。

蛋酒,其实拓展开来就是“鸡蛋米酒”,正是普通糯米酒与蒸蛋的完美融合。烹制方法比较简单,清水煮沸放入酒酿熬制米酒,再打入鸡蛋,成型后撒上白糖调味即可。蛋酒入口酒香浓郁还透着一股清香,鸡蛋也是软嫩可口。早上吃一碗热干面,配蛋酒才熨帖。

没有一只鸭子能带着脖子离开武汉,武汉人啃鸭脖的情怀早已名扬各地。香辣卤鸭脖最为零嘴小吃最受欢迎,随处可见的鸭脖店,去的时候吃个够,离开的时候必定会打包带走。

黄鹤楼,国家5A级景点,享有“天下江山第一楼“、”天下绝景“之称。与晴川阁、古琴台并称武汉三大名胜。

户部巷位于中国历史文化名城湖北省武汉市,是一条长150米的百年老巷,被誉为“汉味小吃第一巷”,其繁华的早点摊群数十年经久不衰。户部巷位于武昌最繁华的司门口,东靠十里长街(解放路),西临浩瀚长江,南枕“天下江山第一楼”——黄鹤楼,北接都府堤红色景区 ,是一处由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂。

东湖风景区是著名的五星级景区,骑着自行车在东湖绿道上,听着远处的鸟叫水声和欢笑声,呼吸着新鲜的空气,无不让人心旷神怡。

武汉长江大桥位于湖北省武汉市武昌区蛇山和汉阳龟山之间,是万里长江上的第一座大桥,也是新中国成立后在长江上修建的第一座公铁两用桥,被称为万里长江第一桥。傍晚时分出来,既可以欣赏长江大桥的车来车往,又可以在长江大桥上边走边欣赏江城的夜色。

我相信,疫情终将过去。到那时,让我们相约,一起去武汉的街头走一走,尝尝美食,赏赏美景。