外酥里嫩,香酥可口!鸡胸肉版的椒盐小酥肉!

 新闻资讯     |      2020-04-27 08:11

今天小区门口的超市,鸡胸肉特价,芒果酱想都没想就去买了一些回来。鸡胸肉嘛,吃了也不长胖,做一些好吃的鸡胸肉美食,乘此机会,好好地做一些好吃的鸡胸肉减脂餐,减个肥。把假期在家里边囤起来的肥肉,好好的减下去。

芒果酱今天来给大家分享这一款鸡胸肉美食,就是椒盐小酥肉啦!用鸡胸肉做好的小酥肉,外酥里嫩,香酥可口,超级的好吃。在减脂期间的小伙伴们也是可以吃的哦!做一盘这样子的小酥肉,当作减脂期间的小零食,简直不要太好吃!

鸡胸肉一块,鸡蛋2个,玉米淀粉80克,生姜一块,一勺料酒,一勺生抽,一勺花椒粉,黑胡椒些许,食用盐些许,辣椒粉适量。

第一步:先把鸡胸肉用水清洗一下,切成细条状。把生姜切成片放入鸡胸肉里边,加入一勺的花椒粉,加入适量的盐,一勺料酒,一勺生抽,再加入适量的黑胡椒。用手抓腌三十分钟。

第二步:两个鸡蛋加上一勺淀粉,和一些水,混合搅拌均匀,成面糊状。水和淀粉的量,依据情况调整,只要能搅拌均匀,成流动的面糊状就可以了。

第三步:把上边腌制好的鸡胸肉放进去,让鸡胸肉充分裹上面糊。让每一根鸡胸肉条都沾上面糊。

第四步:锅中倒入花生油,油温六成热的时候,也就是把筷子放进去,筷子的周围有小泡泡的时候,把裹上面糊的鸡胸肉一条一条地放进去,用筷子不断的翻转,炸至鸡胸肉条变成金黄色,捞出控油。

第五步:锅中再次加油,第二次炸鸡胸肉条,炸到酥脆就可捞出。控一会,撒上一点黑胡椒和辣椒粉,我们外酥里嫩,香酥可口的鸡胸肉版的小酥肉,就做好了。

炸鸡胸肉的时候,一定要一条一条地放。一起放进去的话,鸡胸肉条很有可能会粘连在一起,出锅的就不是小酥肉条了,就成酥肉团了。炸好之后的鸡胸肉条,一定要控油。刚炸好的鸡胸肉条,上边的油水很多,不控一下油的话,吃起来会十分的油腻,没吃几口就不想吃了。而且,油水多的话,对减肥的小伙伴么来说,也不好。芒果酱做的椒盐口味的,喜欢其他口味的小伙伴,可以放一些其他的自己喜欢的调味。

芒果酱今天分享到这一款鸡胸肉小酥肉,主食用鸡胸肉做的,鸡胸肉是很好的减脂期间吃的食物。这一款鸡胸肉版的小酥肉,减肥的小伙伴们也是可以吃的哦!但是一定记得要控油哦!不然油水过多的鸡胸肉,对减肥也是没有好处的。

外酥里嫩,香酥可口!鸡胸肉版的椒盐小酥肉!减脂期的美味小零食,小伙伴们学会了吗?学会的小伙伴,快动手做一做吧!有什么改良的小意见,也可以留言或者私信芒果酱哦!

食物,跟爱一样温柔,唯美食与爱不可辜负!我是芒果酱,和你分享世间美食。如果喜欢我的分享,记得点赞收藏哦!